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Che cos'è la Gestione Supply Chain?

Scopri come la Gestione Supply Chain garantisce che beni e servizi fluiscano senza intoppi verso i consumatori.
Un gruppo di lavoratori che cammina in un magazzino indossando giubbotti di sicurezza.

Gestione Supply Chain

Scopri in che modo una supply chain più resiliente e sostenibile offre vantaggi sia alle aziende sia ai clienti.

Punti chiave

  • La Gestione Supply Chain include cinque fasi chiave: pianificazione, approvvigionamento, produzione, consegna e resi. Queste fasi interagiscono per garantire operazioni efficienti.
  • L'innovazione e l'adattabilità nella Gestione Supply Chain assicurano la disponibilità dei prodotti, creano resilienza e preservano la fiducia dei clienti in un mondo in continua evoluzione.
  • La riprogettazione delle supply chain con tecnologia predittiva, intelligenza artificiale e informazioni dettagliate in tempo reale migliora la resilienza, la sostenibilità e la migrazione.
  • La Gestione Supply Chain copre l'intero processo dall'approvvigionamento alla consegna, mentre la logistica si concentra sul movimento e stoccaggio dei beni.
  • Intelligenza artificiale, machine learning, IoT e app con poco codice stanno trasformando le supply chain, migliorando agilità e resilienza grazie a previsioni migliori, risposte in tempo reale e integrazione senza soluzione di continuità.

L'evoluzione della gestione della supply chain

La Gestione Supply Chain (SCM) è il processo di gestione dell'intero percorso di un prodotto o servizio. Questo include tutto, dall'approvvigionamento delle materie prime e dalla produzione del prodotto alla consegna ai clienti e alla gestione dei resi o del riciclo.

La SCM va oltre la tradizionale gestione della logistica per includere la costruzione di una supply chain adattabile che risponde in modo proattivo e predittivo alle sfide con visibilità in tempo reale, pianificazione agile e continuità aziendale.

I clienti di oggi si aspettano la disponibilità, il monitoraggio e la distribuzione rapida dei prodotti con un semplice tocco sul loro telefono. Quando si parla della supply chain, il processo di trasformazione delle materie prime in beni e servizi e la loro distribuzione agli utenti finali, si parla di un processo che la maggior parte dei consumatori moderni dà per scontato.

Le interruzioni globali del 2020 mettono in evidenza la gestione della supply chain. I feed di notizie erano pieni di immagini di scaffali dei supermercati vuoti e carenze di articoli essenziali come latte per neonati, disinfettante per le mani e carta igienica. Le mappe in tempo reale mostravano centinaia di container bloccati fuori dai porti sovraffollati. Questi eventi hanno reso chiaro che le aziende hanno bisogno di innovazione e resilienza nelle loro supply chain per soddisfare le esigenze dei clienti.

Le aziende competitive sono rimaste avanti adottando rapidamente nuove innovazioni e un approccio più ampio alla gestione della supply chain, andando oltre la semplice gestione della logistica. Riconoscono che più resilienti riescono a rendere le loro operazioni di supply chain, più rafforzano la fiducia dei clienti e la sostenibilità a lungo termine.

I leader di settori come la produzione hanno compreso da tempo che la gestione efficace della supply chain può ridurre i costi e incrementare i profitti per le proprie organizzazioni. Più di recente, la resilienza della supply chain ha mostrato un impatto positivo sui risultati di un'azienda. In base a un sondaggio di ottobre 2022 di Harvard Business Review Analytic Services, il 94% dei dirigenti intervistati ha dichiarato che le operazioni della supply chain sono una priorità ancora più alta per le organizzazioni oggi rispetto a tre anni fa.1

Cosa ancora più importante, la definizione della priorità per la Gestione Supply Chain può migliorare il riconoscimento del marchio e contribuire a mantenere i clienti soddisfatti. Per questo motivo, le aziende di diversi settori stanno aumentando gli investimenti nelle innovazioni tecnologiche per gestire la supply chain. Investono in servizi o piattaforme di Gestione Supply Chain di provider di servizi cloud per rendere le operazioni più flessibili, sicure e collaborative. Questi servizi non aiutano solo nella gestione dell'inventario e della logistica, ma consentono anche alle aziende di valutare e prevedere continuamente l'intera supply chain, identificando e migliorando eventuali punti deboli.

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Un uomo e una donna che guardano lo schermo di un computer.

Crea una supply chain più resiliente e attendibile

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Cinque fasi del ciclo di Gestione Supply Chain

Come suggerisce il nome, la supply chain viene spesso considerata come un processo lineare, ovvero lo spostamento di materiali e beni lungo una linea dal punto A al punto B. Tuttavia, la visione della supply chain come ciclo consente di enfatizzare gli aspetti collaborativi, predittivi e adattivi.

La gestione della supply chain prevede cinque fasi:
  1. Pianificazione.
  2. Approvvigionamento.
  3. Produzione.
  4. Consegna e logistica. 
  5. Resi e logistica inversa.

Pianificazione

La gestione della supply chain è diversa dalla gestione della logistica tradizionale perché è incentrata sulle strategie per prevedere la domanda e progettare prodotti in modo rapido e accurato. La fase di pianificazione si basa su tecnologie avanzate per prevedere la domanda tramite intelligenza artificiale e analisi avanzate.

Queste tecnologie consentono alle organizzazioni di introdurre più rapidamente i prodotti sul mercato centralizzando le informazioni sui prodotti. Assicurano anche l'accuratezza attraverso la gestione delle modifiche ingegneristiche e aiutano a gestire l'inventario con una pianificazione della supply in tempo reale, prevenendo esaurimenti delle scorte o scorte eccessive.

Durante la fase di pianificazione, vengono stabiliti indicatori di prestazioni chiave (KPI) per misurare se la supply chain è efficiente in termini di costi ed efficace, identificare le aree problematiche e soddisfare le aspettative dei clienti e gli obiettivi aziendali. Alcuni esempi di indicatori KPI nella pianificazione SCM includono:
 
  • Tempo cash-to-cycle.
  • Frequenza degli ordini perfetta.
  • Ritorno lordo sugli investimenti (GMROI).

Approvvigionamento

Un approccio SCM all'origine va oltre la semplice acquisizione delle materiali prime necessarie per la produzione del prodotto. La strategia e l'efficienza dei costi sono alla base della fase di origine per semplificare i processi di approvvigionamento e migliorare la gestione dei costi.

Tecnologie come i portali di collaborazione tra fornitori e i cataloghi di fornitori interconnessi offrono ai responsabili della supply chain una supervisione e un controllo più efficienti delle interazioni con i fornitori.

Produzione

La Gestione Supply Chain in fase di produzione o produzione enfatizza l'innovazione e la sostenibilità dalla progettazione del prodotto e dai materiali di origine al controllo della qualità durante la produzione, la confezione e la spedizione.

Una buona gestione della Gestione Supply Chain durante la fase di produzione sfrutta le innovazioni come automazione, robot collaborativi” (o “cobot), Internet delle cose (IoT) e realtà mista. Queste tecnologie vengono usate per eseguire la manutenzione predittiva delle apparecchiature per ridurre i tempi di inattività e migliorare l'accuratezza dell'inventario con il numero di cicli automatizzati dal piano di produzione.

Distribuzione

Questa fase della Gestione Supply Chain, dagli ordini online ai magazzini di archiviazione fino alla spedizione (nei centri di distribuzione o nei negozi fisici per le vendite offline), è incentrata sulla distribuzione coerente e rapida. 

La distribuzione viene accelerata ottimizzando l'accuratezza dell'inventario e automatizzando le operazioni di warehousing. Questa fase può basarsi sulla collaborazione con fornitori di logistica di terze parti, ad esempio FedEx o UPS, per coordinare e tenere traccia degli ordini, pianificare le consegne, inviare carichi, fatturare i clienti e ricevere pagamenti.

Reso

A volte detta “logistica inversa”, la fase di restituzione completa i collegamenti nella catena di approvvigionamento e consente di invertire il flusso del prodotto verso il produttore. Ciò consente alle organizzazioni di risparmiare sui costi riducendo al minimo gli sprechi e pianificando il riutilizzo e anche di creare nuove opportunità di ricavi, ad esempio programmi di sottoscrizione o buyback. 

Vantaggi di una catena di approvvigionamento avanzata

Mentre le interruzioni legate alla pandemia stanno svanendo nella memoria per molti, c'è ancora l'opportunità di riprogettare la supply chain per renderla più resiliente, sostenibile e adattabile a nuove sfide, come eventi geopolitici e problemi legati al clima o emergenze meteorologiche.

Una Gestione Supply Chain efficace consente di:
 
  1. Ottimizzare le prestazioni degli asset gestendo l'intero ciclo di vita degli asset, misurando e migliorando l'efficacia complessiva delle apparecchiature (OEE) e ottimizzando la manutenzione degli asset ovunque ti trovi.
  2. Incrementare l'innovazione sfruttando tecnologie predittive, IoT, realtà mista e edge computing per eliminare i silo di dati e ottenere informazioni dettagliate migliori.
  3. Migliorare il vantaggio competitivo ottimizzando e automatizzando l'evasione degli ordini usando l'intelligenza artificiale e gli strumenti di inventario in tempo reale.
  4. Migliorare la visibilità della domanda, dell'offerta, della capacità e dell'inventario lungo l'intera supply chain e ridurre i rischi prevedendo potenziali interruzioni.

Supply chain (catene di approvvigionamento) agili nella produzione

Che si tratti di assistenza sanitaria, vendita al dettaglio o energia, tutti i settori possono trarre vantaggio da una supply chain ben gestita. Un settore in posizione esclusiva per trarre vantaggio da resilienza, sostenibilità e flessibilità migliorate è la produzione.

La visione di un produttore della supply chain è diversa da quella di altri settori, ad esempio la vendita al dettaglio. I produttori devono preoccuparsi delle fabbriche effettive reali che realizzano i propri prodotti, nonché dell'origine di tutte le parti e i materiali primari per mantenere attive le apparecchiature di produzione e le strutture fisiche. I produttori hanno anche bisogno di informazioni sulla domanda dei loro prodotti, in modo da poter realizzare i prodotti giusti nelle fabbriche giuste per minimizzare i costi e servire i loro clienti.

I dirigenti del settore produttivo usano i dati di metriche come OEE per ridurre al minimo le modifiche e mantenere la produzione nelle fabbriche attiva a piena capacità. Allo stesso tempo, la gestione della supply chain nella produzione mira a ridurre l'inventario e ad adattarsi a una domanda imprevedibile. Entrambi i ruoli si concentrano sulla riduzione dei costi, sulla riduzione al minimo delle modifiche e sul miglioramento dell'efficienza complessiva delle apparecchiature.

L'obiettivo finale degli investimenti nelle tecnologie di produzione digitale è creare fabbriche e piani di produzione agili, allineati agli obiettivi della supply chain. Le fabbriche agili rispondono in modo più agile ed economicamente conveniente alla domanda e alla fornitura e alla volatilità per creare supply chain più resilienti.

Scopri come usare i dati per migliorare la resilienza della supply chain >

Gestione della supply chain e logistica

Sebbene i termini gestione supply chain e gestione della logistica siano spesso usati in modo intercambiabile, chiarire le differenze può aiutare nella strategia operativa della catena di approvvigionamento e nella pianificazione delle risorse.

Gestione Supply Chain

La gestione della supply chain inizia con la pianificazione strategica, stabilendo un framework operativo per la gestione della logistica. Essa comprende il coordinamento delle operazioni, il finanziamento, l'approvvigionamento, la produzione, lo stoccaggio, la distribuzione, la consegna dei prodotti e la pianificazione per i resi.

Gestione Supply Chain:
 
  • Include tutte le fasi della supply chain (catena di approvvigionamento).
  • Orientata alla strategia per la competitività di mercato.
  • Crea collaborazione tra una rete di partner, fornitori, produttori, partner commerciali e utenti finali.
  • Pianifica il finanziamento e l’allocazione delle risorse.
  • Seleziona le tecnologie appropriate per supportare la missione.
  • Assume fornitori di logistica di terze parti o coordina la gestione della logistica interna.

Gestione della logistica

La gestione della logistica è incentrata sulle fasi specifiche della catena di approvvigionamento di consegna e restituzione, coordinando il flusso di inventario dal fornitore alla consegna clienti, nonché il flusso inverso dei resi.

Gestione della logistica:
 
  • Implica fasi specifiche della catena di approvvigionamento di recapito e restituzione.
  • Orientata ai compiti e ai processi per l'eccellenza operativa.
  • Gestisce il flusso efficace di beni per l'inventario e la consegna ai clienti.
  • Coordina la fase di recapito, dall'origine agli utenti finali.
  • Controlla la fase di reso, con il flusso di inventario inverso dai resi dei clienti, nonché qualsiasi riutilizzo e riciclo.

Evoluzione della tecnologia della catena di approvvigionamento

Una nuova ondata di capacità tecnologiche ha cambiato il panorama della gestione della catena di approvvigionamento. Queste innovazioni aiutano manager, aziende e clienti a sfruttare i vantaggi di una catena di approvvigionamento più agile e resiliente.

Quattro aree chiave delle tecnologie digitali della catena di approvvigionamento stanno evolvendo rapidamente, rendendo più facile per le aziende monitorare, rilevare, prevedere, rispondere e adattarsi alle interruzioni lungo l'intera catena di approvvigionamento.
 
  1. Intelligenza artificiale e Machine Learning:intelligenza artificiale, Machine Learning e analisi avanzate incorporate forniscono algoritmi e metodi predittivi che consentono ai responsabili della catena di approvvigionamento di apportare modifiche proattive e garantire la continuità aziendale. Molte di queste piattaforme e servizi basati sul cloud, ad esempio la tecnologia dei gemelli digitali, consentono alla gestione delle modifiche della fornitura di eseguire simulazioni per migliorare le decisioni, prima che si verifichi un'interruzione.
  2. Applicazioni con poco codice e senza codice:le soluzioni di sviluppo di app con poco codice e senza codice offrono ai tecnici della catena di approvvigionamento un modo per creare applicazioni line-of-business e automatizzare i processi aziendali in modo semplice e rapido, senza dover generare molto codice. Lo sviluppo di app con poco codice consente di soddisfare più rapidamente la domanda aziendale, ridurre i costi di sviluppo e coordinare, gestire, estendere e connettere le app cloud attraverso la catena di approvvigionamento.
  3. Applicazioni e microservizi componibili basati su API:in passato, la gestione tradizionale della catena di approvvigionamento si basava su sistemi ERP costosi e rigidi che funzionavano in isolamento e richiedevano codice personalizzato. Ciò rendeva difficile l'adozione di nuove tecnologie. Attualmente, i microservizi e le app basate su API offrono maggiore flessibilità. Queste app modulari e componibili connettono i sistemi e consentono il flusso dei dati senza problemi, creando una catena di approvvigionamento più adattabile in grado di rispondere alle sfide in tempo reale con visibilità migliorata, pianificazione agile e continuità aziendale.
  4. Soluzioni Internet of Things (IoT): un dispositivo IoT è un oggetto fisico dotato di sensori e della capacità di connettersi al cloud tramite Wi-Fi. Nella gestione della catena di approvvigionamento, esempi di dispositivi IoT includono sensori di pressione su pompe per olio, sensori di temperatura e umidità in unità di condizionamento dell'aria e rilevatori di movimento in stanze. Un uso comune dell'IoT nella gestione della catena di approvvigionamento è la manutenzione predittiva. Questi sensori monitorano le prestazioni e lo stato delle attrezzature, aiutando a prevedere quando è necessaria la manutenzione e a identificare potenziali malfunzionamenti. I dispositivi IoT possono anche utilizzare la tecnologia del gemello digitale per migliorare il servizio in tempo reale.

Gemelli digitali e catena di approvvigionamento

La tecnologia dei gemelli digitali viene usata nella Gestione Supply Chain per creare una rappresentazione digitale di cose reali, luoghi, processi aziendali e persone. Un gemello digitale utilizza il cloud e l'intelligenza spaziale IoT per creare modelli operativi di un corrispondente fisico o “gemello” nella rete della catena di approvvigionamento. Questo può essere un modello di qualsiasi asset fisico, processo o ambiente come edifici, fabbriche, fattorie, reti energetiche, ferrovie, stadi e persino intere città.

Creando un modello digitale che si comporta esattamente come il “gemello” fisico, i tecnici sono in grado di visualizzare, simulare e prevedere virtualmente le operazioni della catena di approvvigionamento ottenendo informazioni dettagliate che favoriscono prodotti migliori, operazioni ottimizzate, costi ridotti ed esperienze innovative per i clienti.

Scopri di più sui gemelli digitali nella Gestione Supply Chain >

Gestione Supply Chain e cloud

Con le tecnologie basate sul cloud che cambiano inevitabilmente il volto del panorama della catena di approvvigionamento, i responsabili della catena di approvvigionamento stanno per adottare i dati come una delle risorse più strategiche. La possibilità di raccogliere e tenere traccia di grandi quantità di dati operativi near real-time da tutta la rete è diventata importante per il proprio business quanto i materiali non elaborati o i fornitori di logistica usati per servire i clienti. 

I responsabili della catena di approvvigionamento cercano la capacità di raccogliere dati e ottenere visibilità end-to-end della catena di approvvigionamento. Queste funzionalità cloud li aiutano quindi a suddividere i silo e a migliorare la connessione, la collaborazione e l'ottimizzazione della catena di approvvigionamento. In definitiva, qualsiasi azienda che voglia rimanere competitiva dovrà adottare soluzioni basate sul cloud con la possibilità di acquisire e usare dati in tempo reale per connettere varie funzioni della catena di approvvigionamento.2

Torri di controllo della catena di approvvigionamento

Una torre di controllo della supply chain non è una singola tecnologia, ma un concetto di gestione della catena di approvvigionamento che usa più tecnologie basate sul cloud e tecnologie perimetrali come l'intelligenza artificiale, l'apprendimento automatico e l'Internet delle cose (IoT).

Il concetto di torri di controllo della catena di approvvigionamento si basa su una base di dati. Queste soluzioni basate sul cloud raccolgono e tengono traccia di grandi quantità di dati operativi near real-time da tutta la rete per fornire informazioni dettagliate di utilità pratica. Questa completa visibilità della catena di approvvigionamento aiuta a rompere i silos, consentendo una migliore connessione, collaborazione e ottimizzazione lungo la catena di approvvigionamento.

Le torri di controllo della catena di approvvigionamento vengono usate per:

  • Migliorare il processo decisionale eseguendo “analisi di simulazione” e confronti tra scenari.
  • Gestire le catene di approvvigionamento in modo proattivo eseguendo simulazioni delle variazioni della domanda e dell'offerta.
  • Identificare i problemi dei clienti e risolverli rapidamente con avvisi in tempo reale.
  • Migliorare la soddisfazione dei clienti collaborando con i partner nell'intera catena di approvvigionamento.

Scopri sei tendenze tecnologiche nella Gestione Supply Chain >

Domande frequenti

  • Una torre di controllo della catena di approvvigionamento non è una singola tecnologia, ma piuttosto un concetto di Gestione Supply Chain che usa più tecnologie basate sul cloud e tecnologie perimetrali come l'intelligenza artificiale, l'apprendimento automatico e l'Internet delle cose (IoT).
  • L’ERP è un tipo di software che consente di automatizzare e coordinare il flusso di dati tra i processi aziendali. L’ERP viene usato nella gestione della catena di approvvigionamento per collegare risorse finanziarie, logistiche, operative, di creazione di report, produzione e risorse umane in un'unica piattaforma.
  • Una maggiore visibilità è uno degli aspetti fondamentali dell'efficace Gestione Supply Chain. La visibilità end-to-end nella supply chain è quella di gestire i rischi attraverso le interruzioni inevitabili e di essere in grado di prevedere e bilanciare l'offerta con la domanda. Consente alle aziende di lavorare più facilmente con sistemi e fornitori esterni eliminando i silo di dati, migliorando la qualità e ottimizzando la produzione. La visibilità contribuisce anche a migliorare l'agilità di pianificazione con dati in tempo reale per eliminare le scorte e mantenere gli articoli a richiesta elevata disponibili per i clienti.
  • Nella Gestione Supply Chain, il termine collaborazione spesso fa riferimento alla strategia operativa collaborativa per connettere fornitori, clienti e altri partner come mezzo per incrementare l'efficienza e produrre valore per il consumer finale.

    Le società o le parti indipendenti collaborano per pianificare ed eseguire le proprie attività nelle diverse fasi della catena di approvvigionamento. La collaborazione nella catena di approvvigionamento usa spesso tecnologie abilitate per il cloud, ad esempio dashboard in grado di estrarre dati da più sistemi di terze parti, consentendo a tutti i collaboratori di avere una singola visualizzazione globale per migliorare l'efficienza operativa.
  • La tecnologia dei gemelli digitali viene usata nella Gestione Supply Chain per creare una rappresentazione digitale di cose reali, luoghi, processi aziendali e persone. Un gemello digitale utilizza il cloud e l'intelligenza spaziale dell'Internet delle Cose (IoT) per creare modelli funzionanti di un corrispondente fisico o “gemello” nella rete della catena di approvvigionamento. Questo può essere un modello di qualsiasi asset fisico, processo o ambiente.
  • La gestione della catena di approvvigionamento si riferisce alla gestione dell'intero processo di consegna di prodotti o servizi ai clienti. Questo include l'approvvigionamento di materie prime, la produzione del prodotto, la consegna al cliente e la gestione dei resi o del riciclo. L'obiettivo è fare tutto questo nel modo più affidabile, efficiente e conveniente possibile. La Gestione Supply Chain è un approccio che va oltre la gestione logistica tradizionale per creare una Gestione Supply Chain adattabile che risponda in modo proattivo e predittivo alle sfide con visibilità in tempo reale, pianificazione agile e continuità aziendale. 

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  1. [1]
     A Supply Chain Built for Competitive Advantage. Harvard Business Review Analytic Services, an independent commercial research unit within Harvard Business Review Group. Copyright © 2022 Harvard Business School Publishing. https://www.rarnonalumber.com/it-it/dynamics-365/blog/business-leader/2022/03/17/total-economic-impact-of-dynamics-365-supply-chain-management/
  2. [2]
    Sei tendenze che stanno modellando la trasformazione della catena di approvvigionamento per i produttori. ©2022 Microsoft Corporation.  https://clouddamcdnprodep.azureedge.net/gdc/gdcMIVntW/original